Paj med kantareller, bacon och Västerbottensost När skogen bjuder på gyllene kantareller och trädgården på färska örter är det dags att fira sensommaren med en riktigt smakrik paj. Den här pajen kombinerar skogens guld med…
Browsing CategoryMat
Ugnsrostade rotsaker med honung och timjan
Ugnsrostade rotsaker med honung och timjan När augusti bjuder på färgglada rotsaker är det dags att låta ugnen göra jobbet. Ugnsrostade rotsaker med honung och timjan är ett enkelt men smakrikt sätt att njuta av…
Ratatouille – klassisk fransk grönsaksröra
Ratatouille – klassisk fransk grönsaksröra Ratatouille är den franska lantköksklassikern som verkligen fångar smaken av sensommaren. Med zucchini, aubergine, paprika och tomat i huvudrollen får du en mustig och färgstark grönsaksröra som passar till nästan…
Skördesallad med färska bönor, tomat och dill
Skördesallad med färska bönor, tomat och dill När augusti bjuder på sitt överflöd av färska grönsaker är det dags att skapa en sallad som verkligen hyllar säsongen. Den här skördesalladen kombinerar krispiga färska bönor, saftiga…
Majssoppa med chili och lime
Majssoppa med chili och lime Färsk majs är en av augustis mest älskade råvaror, och i denna krämiga majssoppa får den verkligen spela huvudrollen. Med en touch av hetta från chili och frisk syra från…
Rödbetsbiffar med fetaost och valnötter
Rödbetsbiffar med fetaost och valnötter Augusti bjuder på ett överflöd av färska råvaror, och dessa rödbetsbiffar är ett perfekt sätt att ta vara på säsongens skörd. De kombinerar den jordiga sötman från färska rödbetor med…
Picklad rödlök
Picklad rödlök Picklad rödlök är det lilla tillbehöret som gör stor skillnad. Med sin krispiga textur, vackra rosa färg och syrligt söta smak passar den till allt från tacos och hamburgare till grillat, sallader och…
Klassisk jordgubbssylt
Klassisk jordgubbssylt Finns det något mer somrigt än doften av nykokt jordgubbssylt? Denna klassiska godsak är både enkel att göra och helt oemotståndlig att äta – perfekt till nygräddade pannkakor, rostat bröd, scones eller som…
Grönsakspaj med tomat, squash och lök
Grönsakspaj med tomat, squash och lök Fånga smaken av sensommaren med denna färgsprakande grönsakspaj fylld med solmogna tomater, saftig squash och söt lök. En perfekt rätt när skörden dignar av färska grönsaker – enkel att…
Kycklinggryta med zucchini, paprika och färska örter
Kycklinggryta med zucchini, paprika och färska örter Den här kycklinggrytan är en färgsprakande och smakrik rätt som passar perfekt för sommarens middagar. Mör kyckling blandas med saftig zucchini, söt paprika och färska örter som basilika…