Den 1 februari firar vi den vegetariska dagen, och då passar det perfekt att laga en god och enkel vegetarisk middag. Oavsett om du är vegetarian eller om du bara försöker få in mer vegetarisk…
Browsing CategoryMat
Så här gör du egen nutella
Nötkräm, eller nutella, är försvinnande gott. Den söta och mastiga krämen går att köpa i små förpackningar som godis, eller i större glasburkar för storkonsumenten. Men det går faktiskt också att göra egen nutella. Hasselnötskrämen…
Två goda potatislådor
Potatis är något som de flesta svenskar inte kan få nog av. Många tror dock att potatis är onyttigt, men det stämmer faktiskt inte. Så länge som du lagar till potatisen på rätt sätt så…
Tre rätter till vinterns högtider
De flesta svenskar älskar julskinka, risgrynsgröt, prinskorv och köttbullar. Ibland kan det dock vara trevligt att variera den vanligaste jul- och nyårsmaten med ett par magrare vinterrätter. Rödkålssallad med frukt, sjötunga med champinjoner och räkor…
Fira Halloween – med en 2-rätters middag med pumpa
Halloween infaller den 31 oktober och firas i olika grad runt om i världen. Traditionen kommer från USA, men man tror att det var irländare som tog seden med sig när de emigrerade till Amerika….
God mat på en tight budget
I dessa utmanande tider är det viktigare än någonsin att vi sträcker ut vår budget. Men bara för att du är försiktig med dina pengar betyder det inte att du inte kan njuta av läckra…
Två recept med rödtunga
Rödtungan är en saltvattenfisk och tillhör släktet plattfiskar. Den förekommer på djupt vatten utefter syd- och västkusten. De flesta fiskälskare brukar beskriva rödtungan som en jättebra matfisk, och den har dessutom fördelen att kunna bytas…
Använd äpplen i såväl huvudrätt som efterrätt
Är din trädgård full av vackra äppelträd så finns det en mängd bra sätt att ta vara på skörden. Äpple är en tacksam ingrediens i många maträtter, men det finns också en rad efterrätter där…
Så här gör du egen yoghurt
Yoghurt passar bra som frukost, mellanmål eller med goda tillbehör som dessert. Att göra egen yoghurt kan vara lite tålamodskrävande. Svårigheten är att hålla yoghurtmassan i rätt temperatur så att bakterierna har möjlighet att gro….
Det här kan du laga med ägg
Ägg är gott och mättande. Livsmedlet kan användas till mycket – till frukost, i matlagning och i bak. Ägget har en förmåga att binda ihop en rätt, till exempel göra färsen smidig när man rullar…