Kål är en fantastisk art som tillhör familjen korsblommiga växter. Här kommer några snabba fakta om den! Det finns otroligt mycket gott du kan laga med kål. Gör kåldolmar, kålpudding, coleslaw, vitkålsmos, vitkålssoppa, ugnsbakad vitkål…
Browsing CategoryMat
5 hälsosamma och uppfriskande fruktrecept att göra i sommar
Nu är den perfekta tiden att njuta av färska frukter i alla färger och former. Letar du efter ett hälsosamt mellanmål, en söt förrätt eller kanske något uppfriskande att lägga på grillen och bjuda dina…
Bjud på bogfläsk i påsk
Känns det som att du serverat kalkon, kyckling eller lamm varenda påsk? Då kan det vara hög tid att bjuda gästerna på något annat. Bogfläsk brukar uppskattas av såväl gammal som ung och kan tillagas…
Tre lakerecept
Laken är en torskfisk med ett karaktäristiskt utseende. Den långsträckta kroppen, det breda huvudet och den marmorerade färgteckningen gör att den är svår att ta miste på. Laken finns i nästan hela Sverige men saknas…
Så gör du nougatbräck
Nougat passar till det mesta, och är särskilt gott på glass och gräddtårtor. Att köpa nougat i affären kan kännas som det smidigaste alternativet, men du kommer bli betydligt mer stolt över dig själv om…
Tre recept med kanel
Kanel är en krydda som älskas av människor i hela världen. I Sverige har vi blivit något av experter på att använda kanel i bakverk, medan man i Mellanöstern och länderna kring Medelhavet oftast använder…
Koka pasta perfekt – i 6 enkla steg
Alla tror att de vet hur man lagar pasta. Det är ganska okomplicerat. Men du kanske går miste om några hemligheter som kan göra processen enklare och pastan ännu godare. Spaghetti carbonara, arrabbiata, vongole eller…
Baka egna semlor
Semla, fastlagsbulle, fettisdagsbulle eller hetvägg – kärt barn har många namn. Fettisdagen firas med den klassiska gräddiga bakelsen av ljust vetebröd med en fyllning av mandelmassa. Semlan förekommer i olika former i Sverige, Norge, Danmark,…
Gör egna munkar
Munkar är ljuvligt saftiga och söta. De kommer från USA där det finns stora kedjor som specialiserat sig på munkar i alla dess former och färger – med olika glasyr och strössel. För det mesta…
Maträtter för den tunna plånboken
Är du en jäktad student, en fattig pensionär eller en ensamstående förälder så vet du hur svårt det är att hitta mat som är billig och näringsrik på en och samma gång. Tack och lov…