Potatis- och jordärtskockssoppa med rostade hasselnötter Len, fyllig och elegant – potatis och jordärtskockssoppa är en av de där rätterna som känns lyxigt enkla. De jordiga smakerna från rotfrukterna lyfts av krämighet och ett lätt…
Posts Published byRedaktionen
Rostade rotfrukter med honung, timjan & fetaost
Rostade rotfrukter med honung, timjan & fetaost Färgglada, karamelliserade och fulla av naturlig sötma – rostade rotfrukter med honung, timjan och fetaost är en sådan rätt som smakar som om den tagit lång tid att…
3 röda favoriter som gör vintern godare på riktigt
När mörkret faller och maten blir mustigare letar många efter röda viner som verkligen lyfter vinterkvällarna – sådana som värmer, mjukar upp och gör varje middag lite bättre. Här är tre prisvärda flaskor som levererar…
TV-kocken visar julens sill som får gästerna att tappa hakan
Fredrik Rickardsson bjuder på en senapssill som lyfter hela julbordet – krämig, frisk, perfekt balanserad och enkel att göra hemma. En stor favorit för julhelgens buffé och ett recept som fått mycket uppmärksamhet för sin…
Stefan Ekengren visar sina favoriter veckan innan julborden
När decemberveckorna fylls av planering, glöggmingel och tidiga julbord behövs rätter som både smakar mycket och känns lätta nog för vardagen. Stefan Ekengren bjuder därför på fem rätt fram till helgen – smarta, smakrika och…
Svensk sprit tar ett kliv framåt när Agitator hyllas
Innovativ whisky, hållbar produktion och en vilja att tänja på gränser. Agitator Distillery tar hem årets tyngsta titel – och skakar om branschen. Ett pris som sätter tonen för framtiden När Spritakademien utser Årets Tillverkare…
Lådvinet som skakar politiken
En älskad vardagsprodukt eller ett hot mot folkhälsan? Debatten om bag in box får nytt liv – och tonen är allt annat än mild. Ett populärt format som väcker oväntad ilska Lådvinet har länge varit…
Le Connoisseur Crémant de Bordeaux
Besök vinet på Systembolaget Om vinet Le Connoisseur Crémant de Bordeaux imponerar direkt med sin eleganta, friska och mineraldrivna stil. I glaset möts du av en ren, ungdomlig doft av gröna äpplen, vinteräpplen, citrus, vita…
3 vita viner som lyfter saffransrätterna i december
När decembermörkret lägger sig över Sverige förtjänar middagarna lite extra magi. Här är tre viner som passar perfekt till allt från långkok och saffransrätter till vinterdessert – noggrant utvalda för att göra både vardag och…
Har du testat saffransdrinken som alla pratar om just nu?
Just nu cirkulerar receptet överallt: en varm och sammetslen saffransdrink som smakar som en juldessert i glas. Den är enkel att göra, ser festlig ut och har snabbt blivit en favorit för både glöggmingel och…