Edward Bloms vinprovning
Franciacorta Brut La Fioca
Franciacorta Brut La Fioca
Välkomna! Här har ni recensioner över viner jag har provat på sistone. Allt från småtrevliga möten, till flaskor jag verkligen går igång på. Ganska många viner jag fått smaka för första gången, men även en och annan gammal favorit jag särskilt vill lyfta fram.
”Med toner av såväl frukt som bröd känns smakpaletten komplett.”
Den på senare åren så populära prosecon är ett enklare vin som jäses på ståltankar innan det tappas på flaskor; på samma sätt som vid modern öltillverkning. Men Italien har även ”riktiga” flaskgästa mousserande viner.
Franciacorta Brut La Fioca är en sådan flaskgäst italienare med frisk doft, fin mousse och en distingerad, rik smak med markant syra och lätt bitterhet. Med toner av såväl frukt (citrus, ananas och äpple/päron) som bröd känns smakpaletten komplett. Ett intressant alternativ till en champagne i de lägre prissegmentet.
