Jag tror faktiskt att allt jag druckit från familjeföretaget Fernández Rivera varit såväl mycket gott som väldigt prisvärt. Dehesa La Granja ligger i Toro-regionen, på ett område som familjen köpte 1988. Det var gammal vinodlingsmark – men hade då länge använts för att föda upp tjurar för tjurfäktning.

Vinet är fylligt, smakrikt, fruktigt och lite syrligt, med rikligt av mjuka tanniner och smaktoner av björnbär, blåa plommon, ädelträ, tobak, choklad, vanilj, kaffe och läder. Ett inslag av svartpeppar anas under den långa eftersmaken.

Dehesa La Granja är ett ovanligt lättkombinerat vin som passar till de flesta kötträtter, pasta, ganska mycket husmanskost, hårdost, vitmögelost – eller under ett samtal i goda vänners lag en sen kväll. Helt enkelt en perfekt trotjänare att alltid ha en låda av hemma i källaren.