Myntate med färsk mynta Varmt, sött och härligt aromatiskt myntate är en klassiker som bjuder på en enkel men intensiv smakupplevelse. Det kraftiga svarta teet får sällskap av generösa kvistar färsk mynta och gott om…
Posts Published byRedaktionen
Chokladdoppade dadlar med mandel
Chokladdoppade dadlar med mandel Saftiga dadlar, knapriga mandlar och ett täcke av mörk choklad blir tillsammans ett oemotståndligt litet sötsakstilltugg. Den naturliga sötman från dadlarna gör att du inte behöver tillsätta mycket extra socker, medan…
Muhallebi med rosenvatten
Muhallebi med rosenvatten Silkeslen, krämig och elegant med en subtil smak av rosor är muhallebi en dessert som känns lyxig trots att den är förvånansvärt enkel att laga. Den milda mjölkpuddingen får extra karaktär av…
Kryddig couscous med rostade rotfrukter
Kryddig couscous med rostade rotfrukter Fluffig couscous möter gyllene, rostade rotfrukter och den aromatiska kryddblandningen sju kryddor. Resultatet är en färgstark och smakrik rätt där varma kryddor, sötma från de rostade grönsakerna och frisk örtsmak…
Simit med rostade sesamfrön
Simit med rostade sesamfrön Segmjuka, gyllene bröd med en härligt krispig yta och ett generöst lager rostade sesamfrön. Simit är en klassiker från det turkiska köket och är särskilt gott nygräddat, när doften av rostad…
Batata harra med chili och koriander
Batata harra med chili och koriander Gyllene, krispiga potatisbitar som vänds i het chili, aromatisk vitlök och massor av färsk koriander. Batata harra är en enkel libanesisk klassiker med härlig hetta och frisk smak, där…
Mujadara med karamelliserad lök
Mujadara med karamelliserad lök Ris, linser och mängder av gyllenbrun lök blir tillsammans en enkel men otroligt smakrik vardagsrätt. Mujadara bygger på få ingredienser, men den långsamt karamelliserade löken ger en djup sötma som lyfter…
Juvelris med saffran och berberis
Juvelris med saffran och berberis Ett festligt persiskt ris där saffran, syrliga berberisbär och knapriga mandlar skapar en färgsprakande blandning som verkligen lever upp till namnet juvelris. De gyllene riskornen får sällskap av rubinröda bär…
Manakish med zaatar och olivolja
Manakish med zaatar och olivolja Nygräddade, mjuka plattbröd med en generös topping av aromatisk zaatar och fruktig olivolja. När bröden kommer ut ur ugnen doftar de fantastiskt av örter och sesam, och den gyllene ytan…