Domaine de Collavery 2025 är ett klassiskt rosévin från Provence som fångar känslan av soliga dagar, långa luncher och avslappnat umgänge. Med sin torra stil, livliga syra och friska bärighet är det ett vin som passar lika bra som sällskapsdryck som till lättare maträtter.

Vinet är ett utmärkt val till sallader, grillad kyckling, fiskrätter och medelhavsinspirerade måltider där färska råvaror står i centrum. Den friska karaktären möter elegant smaker av örter, citrus och grönsaker, samtidigt som den rena frukten ger en lätt och uppfriskande upplevelse. Som aperitif fungerar det också mycket väl, särskilt under varma vår- och sommardagar.

Det ekologiska ursprunget och den moderna vinmakningen bidrar till ett vin som känns både rent och uttrycksfullt, med tydlig provençalsk identitet och hög drickbarhet.

Smakbeskrivning

Vinet har en vacker ljus orangerosa färg som för tankarna till den klassiska roséstilen från Provence. Doften är ungdomlig och inbjudande med toner av smultron, hallon, röda vinbär, färska örter och rabarber. I smaken möts man av en intensiv friskhet där hallon och smultron samsas med saftig persika, syrlig blodgrapefrukt och eleganta örtiga nyanser. Den livliga syran ger energi och precision medan den rena frukten skapar en lång, uppfriskande avslutning som lockar till nästa klunk.