Cono Sur Pinot Noir Organic är ett av de mest uppskattade ekologiska rödvinerna i sin prisklass – och med all rätt. Pinot noir är en druva som kräver omsorg, och här får den verkligen möjlighet att visa sin eleganta och friskfruktiga sida. De chilenska vingårdarna ger druvan ett utmärkt klimat att utvecklas i: svala nätter, soliga dagar och ren, tydlig frukt. Resultatet är ett vin som är både lätt att tycka om och kul att återkomma till.

Vinet passar perfekt till rätter av ljust kött, som kyckling eller fläsk, men också till stekt fisk och vegetariska rätter med svamp eller rotsaker. Det är ett vin som lyfter maten utan att dominera – och som dessutom fungerar lika bra i ett avslappnat sällskapsglas en onsdagskväll.

Smakbeskrivning

Färgen är blåröd och lätt transparent, typiskt för pinot noir. Doften är kryddig och livlig med inslag av skogshallon, jordgubbar, lingon, vitpeppar, örter och en mjuk vaniljton från fatlagringen. I smaken fortsätter samma friska och rödbäriga stil: skogshallon och jordgubbar möter kanel, blåbär, lingon och diskreta fatkryddor. Helheten är frisk, elegant och balanserad med en pigg syra och en lätt, silkeslen känsla.