Amber One är ett så kallat orangevin – alltså ett vin gjort på gröna druvor, men tillverkat som ett rött vin med skalkontakt. Resultatet är ett vin med mer struktur, smakdjup och komplexitet än klassiska vita viner. Druvan catarratto är en lokal stolthet på Sicilien, och här får den glänsa i en naturvinsstil där inget tillsatts utöver en gnutta svavel. Vinet är veganvänligt, naturligt och ett spännande val för den som vill upptäcka nya smakdimensioner – särskilt till mat med örter, grillat grönt eller kryddiga tillbehör.

Smakbeskrivning

Färgen är oklar och vackert orangegul – ett tecken på den skalkontakt som gett vinet dess stil. Doften är kryddig och inbjudande med toner av vinteräpplen, halm, aprikos, mimosablommor och mandel. Smaken är frisk och lätt sträv med inslag av torkade örter, apelsinskal, aprikos och kryddnejlika. Ett vin med tydlig karaktär och ett smått rustikt uttryck – utan att bli tungt.