Indisk kikärtsgryta (chana masala) En smakrik och kryddig indisk kikärtsgryta – chana masala – som är både mättande, hälsosam och helt vegansk. De mustiga smakerna från tomat, vitlök, ingefära och klassiska indiska kryddor som garam…
Browsing CategoryVegetariskt
Vegetarisk chili sin carne
Vegetarisk chili sin carne En värmande och smakrik vegetarisk chili sin carne som är lika mättande som den klassiska köttvarianten. Den här grytan är full av proteinrika bönor, linser och grönsaker som kokas ihop med…
Linsgryta med spenat och tomat
Linsgryta med spenat och tomat En värmande och smakrik linsgryta som är lika god till vardags som till matlådan. Med röda linser som bas, tomatens sötma och spenatens fräschör får du en mustig och näringsrik…
Matig höstsallad med linser, ugnsbakad palsternacka och äpple
Matig höstsallad med linser, ugnsbakad palsternacka och äpple Denna matiga höstsallad är en riktig smakexplosion med härliga kontraster. De mjuka och söta tonerna från rostad palsternacka möter de friska och syrliga smakerna från äpple, medan…
Svampstroganoff med ris eller potatismos
Svampstroganoff med ris eller potatismos Svampstroganoff är en mustig och krämig vegetarisk variant av den klassiska ryska rätten. Här får svampen ta huvudrollen och ger en djup umamismak som balanseras av en len tomat- och…
Rostad palsternacka & getostsallad
Rostad palsternacka & getostsallad Denna sallad med rostad palsternacka och krämig getost är en riktig smakupplevelse som kombinerar det söta och nötiga från rostad palsternacka med den syrliga och lena smaken från osten. Perfekt som…
Svampfyllda tacos med sötpotatis
Svampfyllda tacos med sötpotatis Dessa svampfyllda tacos med rostad sötpotatis är ett härligt vegetariskt alternativ som är både mättande och fulla av smak. Den mjuka sötman från sötpotatisen möter den mustiga smaken av svamp, kryddor…
Ugnsbakad rotselleri med honung och chèvre
Ugnsbakad rotselleri med honung och chèvre Ugnsbakad rotselleri är en rätt som verkligen lyfter fram rotfruktens naturliga sötma och jordiga smak. När den bakas långsamt i ugnen blir den mjuk och karamelliserad, och tillsammans med…
Potatis- och purjolökssoppa med rostade pumpakärnor
Potatis- och purjolökssoppa med rostade pumpakärnor Potatis och purjolökssoppa är en fransk klassiker som bjuder på milda, lena och krämiga smaker. Den är både enkel och elegant, och blir extra lyxig när den toppas med…
Pumpasoppa med rostade pumpakärnor
Pumpasoppa med rostade pumpakärnor Pumpasoppa är den perfekta kombinationen av krämighet och mild sötma från pumpan, balanserad med en lätt kryddighet. Den blir extra god när den toppas med rostade pumpakärnor som ger både smak…