Det finns en uppsjö av skäl till att äta rödkål. Kålen är nyttig, billig, kalorisnål och vitaminrik. Rödkål har dessutom förmågan att minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar, och ger dig också förbättrad hjärnfunktion och…
Browsing CategoryRecept
Servera fisk med goda kryddor
Fisk är näringsrik mat som du bör äta minst en gång i veckan. De flesta fiskar saknar utpräglad smak, vilket ger dig enorma möjligheter att laga till olika fiskrätter där du kan variera kryddor, grönsaker…
Tre rätter med rotselleri
Rotselleri är en knölig rot som passar utmärkt i grytor och gratänger. Den kan också användas i råkostsallader, soppor och juicer. Har du glömt att handla snacks så kan rotsellerin doppas i din favoritdipp och…
Servera lamm i påsk
Om drygt en månad är kristendomens viktigaste högtid här, och då är det många som förväntar sig att du bjuder dem på lamm. Lammet är en omskrivning för Kristus, men det förekom faktiskt att man…
Rätter för potatisfantasten
Potatis odlades redan av inkafolket för 7000 – 10 000 år sedan. På 1500-talet kom den berömda rotfrukten äntligen till Europa tack vare de spanska erövrarna. Numera är Kina, Ryssland och Indien de största potatisproducerande…
Olika typer av plättar
Plättar brukar uppskattas av barn i alla åldrar. De små mini-pannkakorna tillagas oftast i speciella plättlägg/plättpannor, men kan göras på samma recept som vanliga pannkakor. Är du av den mer äventyrliga sorten så kan du…
Rätter som uppskattas av hela familjen
Att laga mat som går hem hos alla generationer är inte det lättaste, men det finns en del måltider som brukar godkännas av såväl barn som äldre släktingar. Älgragu, plommonjärpar och fiskgratäng är tre exempel…
Bjud på bogfläsk i påsk
Känns det som att du serverat kalkon, kyckling eller lamm varenda påsk? Då kan det vara hög tid att bjuda gästerna på något annat. Bogfläsk brukar uppskattas av såväl gammal som ung och kan tillagas…
Tre lakerecept
Laken är en torskfisk med ett karaktäristiskt utseende. Den långsträckta kroppen, det breda huvudet och den marmorerade färgteckningen gör att den är svår att ta miste på. Laken finns i nästan hela Sverige men saknas…
Så gör du nougatbräck
Nougat passar till det mesta, och är särskilt gott på glass och gräddtårtor. Att köpa nougat i affären kan kännas som det smidigaste alternativet, men du kommer bli betydligt mer stolt över dig själv om…