Från Languedoc i södra Frankrike kommer Salt & Pepper-familjens senaste tillskott – en 100 % Pinot Noir med fruktig smak, mjuka tanniner och diskret kryddiga toner av ek. Elegant, balanserat och matvänligt i Salt & Peppers karakteristiska stil.

Pinot Noir har en alldeles särskild plats i vinvärlden. Druvan förknippas kanske framför allt med Frankrike, men odlas i dag på många håll – från svala vinområden till betydligt soligare breddgrader. Gemensamt är förmågan att ge viner där frukt, friskhet och nyanser får ta plats, snarare än kraft och tyngd. Pinot Noir är tunnskalig och brukar ge viner med relativt ljus färg, frisk syra och mjukare tanniner. Men druvan är också känd för att vara känslig för sin växtplats. Klimat och mognadsgrad får därför stort genomslag i glaset.

Till säsongens mat

Vinets bäriga och lätt kryddiga stil passar till kyckling, anka och fläskkött, men också till vegetariska smakrika rätter. Höstens råvaror ger flera möjligheter till kombinationer, med rostade rotfrukter, smörstekt svamp och örter som smakrika inslag. Tillbehören får gärna ge rätten djup utan att bli alltför kraftiga, så att även vinets frukt och mjukare struktur får utrymme.

”Mycket prisvärt!”
Malin Brorell, Vinliv.se, augusti 2026

”Lätt, bärigt och fyllt med fransk charm”
Lovisa Svedlund, Vinexperterna, augusti 2026

”Otroligt prisvärd Pinot Noir – enastående lättgillat!”
Karl-Emil Danielsson, Vinhyllan.se, augusti 2026

”Pinot Noir som tar för sig!”
Ragnar Falk, Vinliv.se, augusti 2026