Pomologik Sand 2019 är en cider som visar hur vackert och uttrycksfullt svenska äpplen kan bli när de får tala för sig själva. Här möts fyllig frukt, livlig syra och ett tydligt hantverk som genomsyrar varje klunk. Den utvecklade karaktären gör drycken både matvänlig och charmigt komplex, med inslag av röda äpplen, pomerans, mandelmassa och ett lätt stråk av halm som ger ciderälskaren en känsla av att stå mitt i en höstskog.

Den passar särskilt bra till vegetariska rätter, ljust kött, grillade fågelrätter och krämiga kittostar – där dess friska syra lyfter smakerna och kolsyrefräschören lättar upp rätterna. En perfekt följeslagare till både vardagsmat och helgens långkok.

Smakbeskrivning

Färgen är djupt mörkgul och skimrar som höstsol över fruktträdgården. Doften är karaktärsfull och mogen, med toner av röda äpplen, halm, mandelmassa och ett fint citrusliknande inslag av pomerans. Smaken följer samma harmoniska linje: fruktig och utvecklad, med en mjuk sötma i balans mot frisk syra och en torr avslutning som gör ciderupplevelsen både elegant och uppiggande.