Baron de Ley Gran Reserva 2018 är ett skolexempel på hur elegant, komplext och harmoniskt ett gran reserva-vin kan vara. Fem års total lagring – två på fat och tre på flaska – ger ett vin som både är utvecklat och silkeslent, utan att tappa sin fräschör. Det här är ett vin som passar perfekt när du vill lyfta fram smakerna i mörkt kött, som lamm, nöt eller vilt. Den mogna frukten, de kryddiga tonerna och den mjuka ekkaraktären gör att vinet också briljerar till långkok, grillat eller rätter där svamp, örter och mustiga såser spelar huvudrollen.

Det är också ett vin som med glädje kan lagras vidare några år om du vill låta smakerna bli ännu rundare och mer sammanvävda.

Smakbeskrivning

Färgen är mörkt röd och bjuder på en djup, nästan sammetslik glans. Doften är utvecklad och nyanserad med rostad ek, mörka körsbär, choklad, kardemumma, fikon, ceder, korinter, dill och vanilj. I smaken fortsätter samma rikedom: ett kryddigt, moget uttryck med balans mellan frukt, fat och fin syra. Helheten är mjuk men ändå strukturdriven, och avslutet är långt, varmt och elegant.