Barbera d’Alba Superiore 2022 från G.D. Vajra är ett uttrycksfullt och balanserat vin som visar varför Barbera kallas ”folkets vin” i Italien. Druvorna kommer från ekologiskt odlade vingårdar i hjärtat av Piemonte, där familjen Vajra sedan länge har odlat med respekt för natur och tradition. Det här vinet har både kraft och elegans, och passar särskilt bra till smakrika kötträtter, exempelvis en rosastekt lammstek, en långkokt ragu eller grillad entrecôte. Servera det gärna vid 16–18°C för att låta alla dofter och smaker blomma ut. Ett tryggt val för den som vill prova ett klassiskt italienskt rödvin med själ och karaktär.

Smakbeskrivning

Vinet har en djup blåröd färg som skvallrar om både ungdom och intensitet. Doften är nyanserad och inbjudande med toner av mörka körsbär, viol, svarta vinbär, örter, blåbär och ett lätt chokladigt djup från fatlagringen. Smaken är fyllig men balanserad, med mörk frukt i fokus – körsbär och plommon – ackompanjerad av blåbär, choklad och en fin kryddighet. Tanninerna är mjuka men tydliga, vilket ger struktur utan att bli strävt. Syran ger en fin fräschör och gör att vinet sitter kvar länge i gommen.