Nederburg Noble Late Harvest är ett klassiskt dessertvin från Sydafrika, tillverkat på noggrant utvalda druvor som angripits av ädelröta (botrytis), vilket ger ett vin med intensiv sötma och stor smakrikedom. Vinet har låg alkoholhalt och en uppfriskande syra som balanserar sötman – vilket gör det till ett utmärkt val till både dessert och ost.

Passar perfekt till fruktiga desserter som aprikospaj, panna cotta med passionsfrukt eller citrussorbet. Det är också ett strålande sällskap till blåmögelostar som Roquefort och Stilton, där vinets sötma möter ostens sälta på ett magiskt sätt.

Smakbeskrivning

Färgen är gyllengul med glans. Doften är komplex och inbjudande, med inslag av apelsinmarmelad, torkade aprikoser, marsipan, saffran och ananas. Smaken är mycket söt och nyanserad med frisk syra som balanserar vinet. Här finns tydliga toner av aprikosmarmelad, sultanrussin, torkad ananas, honung och en fräsch apelsinzest i avslutet – en verklig smakresa i varje klunk.