Midsommarnatten är ljus och förhoppningsvis varm. Många stannar uppe lite extra länge för att fira att sommaren äntligen är här. På kvällen kan det vara gott att ha något att smaska på när man sitter…
Browsing CategoryRecept
Laga fyra små rätter – själv
Tillhör ni dem som tycker om att beställa “Fyra små rätter” på kinesisk restaurang? Det är något speciellt med kombinationen av friterat, kryddstark gryta, vårrullar och sötsur sås. Nu under pandemin, när det är svårt…
6 saker du kan göra med cornflakes
En skål med mjölk är nog det första vi tänker på när vi hör ordet cornflakes. Cornflakes har alltid varit synonymt med en frukostmåltid. Toppad med färsk frukt, nötter, frön och yoghurt eller mjölk –…
Hargryta och harragu
Harkött är mört, lättsmält och magert med en utpräglad viltsmak. Hare saluförs oftast urtagen men med skinnet kvar. Vill du ha kött som är färdigt för grytan så ska du köpa importerad, djupfryst hare. Är…
Ät kassler i jul
Kassler brukar gå hem hos såväl barn som vuxna och kan serveras på en rad olika sätt. Det salta och rökta fläskköttet är relativt förekommande på barnkalaset, men kan också vara huvudingrediensen på en lyxig…
Glutenfria maträtter – 3 enkla recept
Gluten finns i många matvaror och ibland kan det vara svårt att hitta goda maträtter utan gluten. Är du glutenintolerant finns inget val, då måste maten tillagas utan gluten – men det kan också vara…
Tre recept på typiskt svenska rätter
Den svenska husmanskosten har börjat komma tillbaka mer och mer, och allt fler människor letar efter de genuint svenska rätterna. Många av våra nya svenska medborgare vill veta vad som är typisk svensk kost, vilket…
Tre enkla vårrecept
Våren är en årstid då många vill ha mat som är enkel att tillaga men som samtidigt känns lite lyxig. Fisk och skaldjur är alltid trevligt att ta till när våren närmar sig – eller…
Så gör du inbakad rådjurspastej
Vill du bjuda på en miljövänlig kötträtt så är rådjurspastej ett utmärkt val. Rådjur har jagats i Norden ända sedan stenåldern, och köttet ingår i det naturliga kretsloppet. Äter du rådjurskött så behöver du aldrig…
Två recept med kräftor
Kräftor var länge något som vi nordbor förknippade med sensommar och höst, men de senaste decennierna har allt fler svenskar börjat förtära det granna skaldjuret året om. Äter du kräftor regelbundet så får du i…