Pepparrot är en östeuropeisk rot-kryddört som använts flitigt i Sverige sedan 1400-talet. Idag odlas pepparroten i stora delar av världen, och är lika vanlig på odlingar som i förvildade områden. Med sina senapsliknande ämnen passar…
Browsing CategoryRecept
Smörgåstårta – historia och recept
Innan pandemin slog till, kunde vi träffas i stora sällskap på släktkalas och dop och födelsedagar. Vid sådana tillfällen ställdes ofta en smörgåstårta fram på bordet. Det är kanske inte så konstigt. Den är matig…
Laga smårätter – enkelt och gott
Det är härligt att duka upp med smårätter. Gör du några olika varianter så finns det något för alla. I vissa länder är konceptet med smårätter mer utbrett än i andra länder. I Spanien finns…
Så gör du en varm smörgåstårta
Sverige är känt för sina fantastiska smörgåstårtor och smörgåsbord, men trots detta är det inte många svenskar som provat på att göra en varm smörgåstårta. Den varma smörgåstårtan är ett roligt och lyxigt alternativ till…
Billig vardagsmat – 3 enkla recept
Under veckorna vill man bara att allt ska flyta på. Jobb och fritid ska gå ihop med handling och matlagning. Här har vi tagit fram tre rätter som är perfekta att laga när du inte…
Kalla rätter – 3 enkla recept
När våren närmar sig blir man sugen på kalla rätter. Eftersom de går att förbereda i förväg är kalla rätter praktiska att plocka fram när man har mycket att förbereda och gäster på intågande. Flera…
2 lyxiga aladåber
Aladåber är återigen på modet och allt fler svenskar upptäcker tjusningen med den här typen av gammaldags festmat. Vill du servera något riktigt lyxigt på valborgsmässoafton så kan du med fördel laga till en aladåb…
Två rudarecept
Ruda tillhör släktet karpfiskar och är en sötvattenfisk. Den är vanlig i innerskärgårdar och sjöar, och förekommer i de flesta av Sveriges landskap. Rudan känns igen på sin grönsvarta rygg och sina gröngula sidor. I…
Hur du lyckas att göra en perfekt omelett
Ägg är både rikt på protein och väldigt prisvärt! Det går att göra oändligt mycket med ägg varför de är grunden till många läckra maträtter. Omeletten är ett exempel på en sådan rätt och nedan…
Tre rågrecept
Råg är bland det bästa du kan äta eftersom det har en inflammationshämmande effekt och därmed minskar risken för en rad sjukdomar. Det populära sädesslaget har funnits i Sverige sedan medeltiden, och idag skördas 0,2…