Ruffino Vinsanto Serelle är ett klassiskt toskanskt dessertvin där långsam mognad och traditionell tillverkning skapar en djup och koncentrerad smakupplevelse. Druvorna Malvasia och Trebbiano torkas som hela klasar före pressning, vilket koncentrerar fruktens aromer och ger vinet dess generösa karaktär. Därefter jäser vinet på franska ekfat och lagras i tre år, där den traditionella fatmetoden bidrar med en lätt oxiderad och knäckig ton. Det här är ett vin att njuta långsamt av snarare än att hälla upp stora glas av. Servera det lätt kylt och låt det gärna ackompanjera mandelskorpor, biscotti eller desserter med nötter och karamelliserade smaker. Det fungerar också fint till krämiga och söta desserter där vinets koncentrerade frukt och nötighet får möta dessertens sötma.

Smakbeskrivning

Den orangebruna färgen ger redan en antydan om vinets mogna och utvecklade karaktär. Doften är fyllig och nyanserad med tydliga toner av sultanrussin, torkade aprikoser och apelsinskal, följda av hasselnötter, vanilj och choklad. I smaken är vinet sött och knäckigt med en varm och koncentrerad känsla. Torkad frukt och dadlar möter toner av karamelliserat socker och fat, medan apelsinskalet bidrar med en friskare citrusnyans. Hasselnöt, vanilj och choklad ger djup och gör avslutningen lång, mjuk och elegant.