Nötter är bland de bästa källorna till växtbaserade proteiner. I den här artikeln rekommenderar vi de 6 bästa nötterna att äta baserat på deras proteininnehåll och andra näringsmässiga fördelar som de erbjuder. Jordnötter Att äta…
Browsing CategoryRåvaror
7 kryddor som passar perfekt under vinterhalvåret
Att använda råvaror som är i säsong är både ett miljövänligt och ett billigt sätt att laga mat. Det gäller även för kryddor. Kryddor är en väldigt viktig komponent i matlagning – därför kommer här…
Det här kan du använda örter till!
Örter är roliga och enkla att odla. Egenodlade örter kan få den mest tråkiga rätten att faktiskt se mycket mer inbjudande ut. Färska örter passar utmärkt i bröd, grytor, soppor eller grönsaker. Genom att alternera…
Ris – billigt och användbart
I stora delar av Asien förekommer ris i kosten mer eller mindre dagligen, så det är kanske inte så konstigt att Asien står för över 80 procent av all risodling. Ris kan ge mat åt…
Det här kan du göra med ramslök
Det pratas om ramslök, det lagas mat med ramslök och amatörkockarna i Sveriges Mästerkock, som precis avslutat sin säsong, gör recept med ramslök. Vad är det för råvara och vad kan den användas till? Vi…
Härliga recept med rabarber
Rabarber är ljuvligt söt-syrligt och har du rabarber i trädgården är det dags att skörda nu. Det går också att köpa rabarber i matbutiken. Rabarberstjälkarna är röda, men ska skalas eftersom det yttersta höljet är…
10 olika sätt att äta vattenmelon
Vattenmelon är riktigt uppfriskande och gott – speciellt under varma sommardagar. Även om vattenmelonen är god som den är kan det alltid vara roligt att testa lite nya sätt att äta den på. Därför ger…
Ta vara på dina krusbär
Är du en av alla svenskar som har en hel hög krusbär i frysen? Då ska du inte ha dåligt samvete. När du fryser dina bär så är förlusten av vitaminer faktiskt obetydlig liten, vilket…
7 goda grönsaker att tillaga i vinter
Alla har vi väl en favoritgrönsak som vi gärna äter till middag? Eller känner du att du behöver lite inspiration till att äta mer grönt i vinter? Här kommer en lista över goda och välsmakande…
Ostron – en läcker råvara
Ostronet förknippas med Frankrike, men det finns faktiskt också svenska ostron. Europeiska ostron (Ostrea edulis) kan endast leva naturligt i Sverige på västkusten, eftersom ostronen kräver en salthalt på minst 25 promille för att kunna…