Världen är fylld av många så kallade superfoods, men få kan jämföras med det enkla blåbäret. Denna lilla, anspråkslösa frukt är full av näring och har en rad hälsofördelar. Det är dags att lägga till…
Browsing CategoryRåvaror
Laga mat med banan
Den 4 mars firar vi bananens dag. Bananen är det ultimata mellanmålet särskilt när man har bråttom och behöver äta något i farten. Skivad banan är även gott att ha på yoghurten. Den böjda frukten…
Därför ska du äta fullkorn
Fullkorn är – precis som det låter – hela spannmålskornet i mat gjord av till exempel vete, råg, korn, havre, ris och majs. Genom att använda hela kornet får man i sig mer fibrer, vitaminer…
Att laga mat med oljor och smörprodukter – Detta ska du tänka på
Det flesta vet vilka livsmedel man bör undvika för en bättre hälsa – men tänker du någonsin på vad du ska tillaga din mat med? När det finns så många oljor och smörprodukter, som var…
De här rätterna lyfter med chili
Chilipeppar – eller chili kort och gott – är ett samlingsnamn på arter inom släktet spansk peppar. Från arter kommer starka kryddor som till exempel paprika, habanero och tabasco. Frukterna kan även användas i matlagning…
Frysen full av frukt och bär? Här är 8 smarriga idéer på vad du kan göra med dom
Är din frys full med frysta frukter eller bär? Färska bär och frukter är förstås alltid bäst och godast när de äts färska, under säsong. Men frysta fungerar ofta lika bra att ha i de…
8 grönsaker och frukter som du kan äta allt på
En frukt eller grönsak består vanligtvis av ett yttre skal, en kärna eller ett frö, som kan vara hårt eller mjukt. Dessa betraktas oftast inte som något ätbart, utan skalet ser vi som ett skydd…
Släng aldrig en övermogen avokado – det här kan du göra istället
Visst, alla älskar en perfekt mogen avokado – härligt krämig och är god till precis allt. Men alla som köpt avokado har nog också haft oturen att få hem en riktigt dålig en. Eller så…
Frön och kärnor som passar att använda i mat
Fröer och kärnor passar bra att använda i matlagning, bakning och i granolan. De är fullproppade med nyttigheter och ger ofta ett härligt “crunch” till salladen eller på yoghurten. Vi har botaniserat bland populära fröer…
Allt du behöver veta om grönkål
Grönkål är populärt och det är inte konstigt. De gröna bladen innehåller en mängd nyttigheter och blir supergoda att steka i ugn till chips, eller att använda i matlagning. Många använder grönkål som dekoration på…