Ciderbruket Pors & Pomerans Julkryddad äppelcider är en smakrik och säsongsbetonad dryck som fångar känslan av svensk vinter och jul. Här möter äpplets fruktiga karaktär en varm kryddighet från bland annat ingefära, kardemumma, kryddnejlika och pomerans. Pors bidrar med en örtig karaktär som ger drycken en egen nordisk prägel. Kombinationen skapar en söt och kryddig helhet som passar lika bra under adventsfikat som till en avslappnad kväll framför brasan.

Det fina med cidern är att den kan serveras på två olika sätt beroende på tillfälle. Väl kyld blir den ett fruktigt och kryddigt inslag på glöggminglet eller julens festbord. Värmer du den försiktigt framträder de juliga aromerna på ett mer ombonat sätt, vilket gör den till ett trevligt alternativ till traditionell glögg.

Till maten passar cidern fint med lagrade hårdostar, kryddiga nötter och små tilltugg med smak av äpple eller senap. Den kan också serveras till pepparkakor och milda desserter med karamell eller kanel. För bästa upplevelse, värm den varsamt utan att låta den koka.

Smakbeskrivning

Cidern har en mörkt gul, något grumlig färg som ger ett rustikt och hantverksmässigt intryck. Doften bjuder på en inbjudande blandning av mogna äpplen, frisk pomerans och juliga kryddor, där ingefärans pigga ton möter kardemummans mjuka arom och kryddnejlikans varma karaktär. I smaken kommer äpplets fruktighet tillsammans med en tydlig sötma som ramas in av ingefära, kardemumma och kryddnejlika. Pomeransen tillför en lätt bittercitrusliknande ton, medan pors ger en örtig nyans som skapar extra djup. Helheten är kryddig, söt och fyllig med en tydlig vinterkänsla. Serverad kyld blir upplevelsen mer frisk och fruktig, medan en försiktig uppvärmning lyfter fram kryddornas varma och ombonade karaktär.