Blåbergen Skymning är en mellanmörk lager med tydlig maltkaraktär och en liten, behaglig sötma. Det är en öl som känns varm och smakrik snarare än torr och beskt humledriven. Maltigheten ger en brödig och lätt karamellig känsla som gör ölen särskilt trevlig till mat med grillade eller rostade smaker. Den passar exempelvis till grillat fläsk, lamm eller nötkött, men fungerar också fint till smakrika vegetariska rätter där svamp, rostade rotfrukter eller andra mustiga smaker står i centrum. Som sällskapsdryck är den ett bra val när du vill ha något fylligare än en ljus lager, men fortfarande lättdrucket. Servera den väl kyld, gärna vid 10–12 °C, för att få fram maltens nyanser.

Smakbeskrivning

I glaset har Blåbergen Skymning en vacker brunorange färg. Doften är maltig och brödig med tydliga toner av sirapslimpa och aprikosmarmelad, kompletterade av pomerans och en örtig ton. I smaken återkommer den mjuka maltigheten tillsammans med en diskret sötma och inslag av torkade aprikoser, bröd och citruslik pomerans. Örterna ger en fin kontrast och gör helheten mer nyanserad. Resultatet är en balanserad och smakrik lager där maltens fyllighet står i centrum utan att ölen blir tung.