Castelmare Amarone della Valpolicella Classico 2022 är ett vin för dig som vill uppleva något riktigt fylligt, varmt och generöst. Amarone är känt för sin kraft och intensitet, något som skapas när druvorna torkas i flera månader innan jäsningen – en metod som koncentrerar både smak och arom. Resultatet är ett vin med imponerande djup, rik frukt och en mjuk värme som omsluter hela gommen.

Det här vinet passar perfekt till smakrika rätter av nöt och vilt, gärna med mustiga tillbehör som svamp, rosmarin eller långkokta såser. Det är också ett fantastiskt ostvin – prova det gärna till lagrade hårdostar där vinets söta ton av torkad frukt och kryddor lyfter ostens sälta. Samtidigt är det ett vin som gärna får njutas långsamt i goda vänners lag, kanske framför brasan en höstkväll.

Smakbeskrivning

Färgen är mörkt röd och djup. Doften är nyanserad och kryddig med tydliga inslag av körsbär, kryddnejlika, kanel och pomerans, tillsammans med toner av choklad, vanilj och nötter. I smaken återkommer den koncentrerade frukten i form av körsbär och romrussin, som smälter samman med kryddnejlika, mörk choklad, pomerans och en lätt nötighet. Helheten är varm, rik och fyllig med en lång, generös avslutning som stannar kvar.