Att använda råvaror som är i säsong är både ett miljövänligt och ett billigt sätt att laga mat. Det gäller även för kryddor. Kryddor är en väldigt viktig komponent i matlagning – därför kommer här…
Browsing CategoryMat
Koka pasta som en italiensk mästerkock
Att koka pasta på italienskt vis är en färdighet som alltid kommer att vara till nytta i köket! Oavsett om du ska laga en snabb middag till familjen eller om du vill imponera på dina…
6 saker du kan göra med cornflakes
En skål med mjölk är nog det första vi tänker på när vi hör ordet cornflakes. Cornflakes har alltid varit synonymt med en frukostmåltid. Toppad med färsk frukt, nötter, frön och yoghurt eller mjölk –…
En liten vegansk ersättningsguide
Oavsett om du vill ha en mer växtbaserad kost, har mjölkallergi eller helt enkelt bara vill testa något nytt, så är det faktiskt lättare än vad du tror att äta mindre mejeriprodukter. Här är några…
3 goda vegosallader
Vill du bjuda dina gäster på en härlig vegosallad utan en massa onödiga köttersättningar? Då kan du svänga ihop en sallad med rättika eller rädisa som huvudingrediens. Rättikan är rädisans betydligt större släkting som har…
Det här kan du använda örter till!
Örter är roliga och enkla att odla. Egenodlade örter kan få den mest tråkiga rätten att faktiskt se mycket mer inbjudande ut. Färska örter passar utmärkt i bröd, grytor, soppor eller grönsaker. Genom att alternera…
Ris – billigt och användbart
I stora delar av Asien förekommer ris i kosten mer eller mindre dagligen, så det är kanske inte så konstigt att Asien står för över 80 procent av all risodling. Ris kan ge mat åt…
Det här kan du göra med ramslök
Det pratas om ramslök, det lagas mat med ramslök och amatörkockarna i Sveriges Mästerkock, som precis avslutat sin säsong, gör recept med ramslök. Vad är det för råvara och vad kan den användas till? Vi…
Nyttigt, enkelt och otroligt gott bananbröd
Detta är det bästa och nyttigaste receptet på bananbröd! Det går fort att göra och det blir otroligt saftigt inuti och härligt knaprigt på utanpå. Kan du gissa vad den viktigaste ingrediensen är? Bananer såklart!…
Hargryta och harragu
Harkött är mört, lättsmält och magert med en utpräglad viltsmak. Hare saluförs oftast urtagen men med skinnet kvar. Vill du ha kött som är färdigt för grytan så ska du köpa importerad, djupfryst hare. Är…