Hemgjord basilikapesto Hemgjord basilikapesto är en italiensk klassiker som förvandlar enkla ingredienser till en smakrik sås full av färsk basilika, parmesan och nötiga toner. Den lena konsistensen och intensiva smaken gör den perfekt till pasta,…
Browsing CategoryMat
Ugnsrostad tomatsallad med burrata
Ugnsrostad tomatsallad med burrata Ugnsrostad tomatsallad med burrata är en lyxig men enkel rätt där söta, karamelliserade tomater möter krämig burrata och frisk basilika. När tomaterna får rostas långsamt i ugnen koncentreras deras smak och…
Bulgurfyllda paprikor
Bulgurfyllda paprikor Bulgurfyllda paprikor är en färgstark och mättande rätt där söta paprikor fylls med kryddig bulgur, grönsaker och örter innan de gratineras i ugnen. Det är en smakrik och lättlagad måltid som passar lika…
Klassisk Panzanella
Klassisk Panzanella En klassisk panzanella är en färgsprakande italiensk brödsallad där mogna tomater, krispig gurka, rödlök och rustikt bröd möts i en frisk dressing. Det är en enkel men otroligt smakrik rätt som låter sommarens…
Corn ribs med parmesan
Corn ribs med parmesan Krispiga corn ribs med gyllene yta, smält parmesan och smakrika kryddor är ett enkelt tilltugg som snabbt blir en favorit. Majskolvarna skärs i klyftor som böjer sig vackert under tillagningen och…
Leif Mannerströms recept gör semestern godare
Semester betyder tid för långa middagar, fina råvaror och matlagning utan stress. Här är fem av Leif Mannerströms mest älskade recept – ett för varje vardag – som gör sommarens måltider både enklare och godare….
Kryddiga lammfärsspett
Kryddiga lammfärsspett Saftiga lammfärsspett med härligt kryddig smak är en riktig favorit när du vill bjuda på något smakrikt och lite annorlunda. Inspirerade av de klassiska cevapcici från Balkan får dessa spett en perfekt kombination…
Klassisk högrevsburgare med cheddar och karamelliserad lök
Klassisk högrevsburgare med cheddar och karamelliserad lök Saftig högrev, smältande cheddar och söt karamelliserad lök gör denna burgare till en riktig favorit. Kombinationen av det smakrika köttet, den krämiga osten och den mjuka löken skapar…
Klassiskt kryddsmör
Klassiskt kryddsmör Ett riktigt gott kryddsmör är ett av de enklaste sätten att lyfta en måltid. Det här klassiska kryddsmöret med vitlök och persilja är krämigt, aromatiskt och passar perfekt till grillat kött, fisk, grönsaker,…
Asiatisk marinad
Asiatisk marinad Den här asiatiska marinaden är en perfekt balans mellan sälta, sötma och aromatisk värme. Soja, ingefära, vitlök och sesamolja skapar en smakrik bas som passar lika bra till kyckling, fläsk, tofu, nötkött eller…