Cabernet Sauvignon är kungen bland röda druvor – kraftfull, fyllig och med tydliga tanniner. Det gör den till en utmärkt följeslagare till mat, men det gäller att välja rätter som kan möta vinets intensitet. Här…
Browsing CategoryDruvor
Pinot Noir och mat – från klassiskt franskt till modern fusion
Pinot Noir är en av de mest matvänliga druvorna, tack vare sin elegans, friska syra och subtila tanniner. Vinet är tillräckligt lätt för att inte dominera, men samtidigt komplext nog att lyfta fram smaker i…
Druvguiden: Sangiovese – druvan som gjort Toscana världsberömt
Sangiovese är Italiens mest planterade blå druva och själva hjärtat i viner som Chianti, Brunello di Montalcino och Vino Nobile di Montepulciano. Med sin höga syra, tydliga tanniner och livliga körsbärsfrukt har den blivit synonym…
Druvguiden: Riesling är druvan som passar alla tillfällen
Riesling är en av vinvärldens mest mångsidiga vita druvor – från knastertorra, friska viner till ljuvligt söta dessertviner. Med sitt ursprung i Tyskland har den spridit sig globalt och fått en trogen publik tack vare…
Druvguiden: Sauvignon Blanc – därför älskar alla druvans fräschör
Sauvignon Blanc är en av världens mest omtyckta gröna druvor och synonym med friskhet, syra och aromatisk intensitet. Med ursprung i Frankrike har den spridit sig till nästan alla vinproducerande länder och blivit särskilt populär…
Druvguiden: Chardonnay är druvan som aldrig slutar överraska
Chardonnay är den mest kända gröna druvan i vinvärlden och odlas i fler regioner än någon annan vitvinsdruva. Med sitt ursprung i Bourgogne i Frankrike har den spridit sig globalt och kan anta nästan vilken…
Druvguiden: Cabernet Sauvignon – druvan i en klass för sig
Cabernet Sauvignon är en av världens mest kända och odlade druvor. Med sitt ursprung i Bordeaux har den spridit sig till nästan varje vinproducerande land och blivit en självklarhet i vinälskarens glas. Tack vare sin…
Druvguiden: Pinot Noir – druvan vinvärlden inte får nog av
Pinot Noir är en av vinvärldens mest älskade druvor. Den har sitt ursprung i Bourgogne men odlas idag över hela världen, från Nya Zeeland till Kalifornien. Med sin eleganta smakprofil, höga matvänlighet och förmåga att…
Smakprofil och stilvariationer – hur klimat och terroir påverkar Pinot Noir
Pinot Noir är känd för sin elegans, men också för sin känslighet. Druvan är en av de mest terroir-drivna i vinvärlden, vilket betyder att jordmån, klimat och vinmakarens val påverkar resultatet mer än hos många…
Pinot Noirs ursprung och historia – från Bourgogne till Nya världen
Pinot Noir är en av vinvärldens mest älskade men också mest krävande druvor. Med sin långa historia i Bourgogne, där den betraktas som ett kulturarv, har den spridit sig över världen och blivit en favorit…