Svensk matlagning och våra råvaror får en rejäl boost i popularitet efter nya positiva rapporter. Det är verkligen glädjande nyheter för både matälskare och producenter i Sverige, och ett kvitto på vårt lands starka matkultur…
Browsing CategoryMiljö
Äta mer ekologiskt? För och nackdelar med att byta till en ekologisk kost!
Har du hört att ekologisk mat är nyttigt att äta och bra för miljön? Då kanske du också skulle vara intresserad av att byta helt till ekologiska livsmedel. Men du kanske fortfarande är osäker på…
Ät efter säsong – både klimatsmart, billigt och gott
Att äta säsongsmässigt innebär att man väljer frukt och grönsaker som är på topp när det gäller smak eller mognad vid en viss tid på året. Färska, lokala frukter och grönsaker är ett mycket hälsosammare…