INTRESSANTA FAKTA OM VIN...
Alexandra Pascalidou skapar ett lyxigt alkoholfritt bubbel
När Alexandra Pascalidou fick chansen att ta fram ett eget mousserande vin fanns det ingen som helst tvekan om vad flaskan skulle innehålla. Det självklara valet föll direkt på ett alkoholfritt alternativ. Det handlar inte om att välja bort något roligt, utan snarare om att med öppna armar välja till mer av allt det fantastiska i livet. Mer energi, större närvaro och en otrolig klarhet
Svensk vingård satsar hundratals miljoner
Nu satsar en halländsk gård astronomiska belopp för att skriva om historien och på allvar sätta svenskt vin på världskartan. Produktionen ska fyrdubblas i en helt ny, gigantisk anläggning gömd under marken. Från liten skala till enorm produktion Sverige håller snabbt på att bli ett vinland att räkna med och nu tas nästa stora kliv. Ute på den halländska landsbygden förbereder sig Ästad Vingård för
Escada Touriga Nacional
Besök vinet på Systembolaget Om vinet ”Ett generöst och fruktigt portugisiskt rödvin som lyfter grillkvällen med mörk frukt, choklad och kryddiga toner.” Escada Touriga Nacional är ett lättillgängligt och generöst rödvin från Lisboa i Portugal, gjort på landets klassiska druva Touriga Nacional. Vinet bjuder på rik frukt och en mjuk känsla, samtidigt som fatkaraktären ger extra djup med toner av vanilj, choklad och kryddor. Den
Ruffino Vinsanto Serelle
Besök vinet på Systembolaget Om vinet ”Ett gyllene dessertvin med knäckiga toner, torkad frukt och nötighet – perfekt till italienska mandelskorpor.” Ruffino Vinsanto Serelle är ett klassiskt toskanskt dessertvin där långsam mognad och traditionell tillverkning skapar en djup och koncentrerad smakupplevelse. Druvorna Malvasia och Trebbiano torkas som hela klasar före pressning, vilket koncentrerar fruktens aromer och ger vinet dess generösa karaktär. Därefter jäser vinet på
Rålund Norrsken Kryddat vin av Blåbär
Besök vinet på Systembolaget Om vinet ”Ett nordiskt blåbärsvin med varm kryddighet – lika spännande kylt som värmt under mörka kvällar.” Rålund Norrsken är ett uttrycksfullt kryddat vin där blåbärets mörka, bäriga karaktär möter klassiska kryddor. Här finns en fin balans mellan sötma, frukt och värmande kryddighet, vilket gör vinet till en annorlunda och stämningsfull dryck för den som vill upptäcka något utanför det traditionella
Hitta det perfekta vinet till solmogna tomater
Augusti är verkligen en magisk månad för alla som älskar god mat och fina råvaror. Det är nu tomaterna äntligen smakar precis sådär fantastiskt som de ska. De är ljuvligt solmogna, djupt röda i färgen och fullkomligt sprängfyllda med både sötma och mustig umami. Tomatens underbara men kluriga smakprofil Att bara skiva upp färska tomater med lite krispigt flingsalt och en riktigt god olivolja är