Bon Appetit
En smakupplevelse för alla sinnen
Proteinbars med jordnötssmör
Att skapa egna proteinbars hemma är ett utmärkt sätt att både ha kontroll över vad du äter och samtidigt utforska din kreativitet i köket. Proteinbars med jordnötssmör är inte bara otroligt läckra utan också en perfekt källa till energi och protein. Jordnötssmör är rikt på hälsosamma fetter och protein, vilket gör det till en idealisk ingrediens för dessa näringsrika bars. Dessa bars är perfekta för alla, oavsett om du är en ivrig träningsmänniska som behöver ett snabbt mellanmål efter träningen eller bara någon som letar efter ett hälsosamt snack under dagen.
Ingredienser
Ingredienser1 ¾ dl jordnötssmör
¾ dl honung
2 msk kokosolja
5 dl havregryn
1 ¼ dl proteinpulver med vaniljsmak
3 msk krossade linfrön
¼ tsk mald kanel
¼ tsk salt
¾ dl kakaonibs
Såhär gör du
Såhär gör duKlä en ugnsform, cirka 20×20 cm) med bakplåtspapper. Låt det sticka upp på två sidor, som handtag.
Värm jordnötssmör, honung och kokosolja över ett vattenbad. Rör tills alltsammans blandats väl. Ta bort från värmen och blanda ned havregryn, proteinpulver, linfrön, kanel och salt. Smeten kan verka torr till en början, så fortsätt blanda ett tag. Känns den fortfarande torr kan du blanda i mer jordnötssmör, honung eller lite vatten, en matsked i taget. Känns den för lös kan du istället tillsätta mer havregryn. Smeten ska inte vara kladdig, men hålla ihop när du pressar ned den i formen. När smeten kallnat blandar du ned kakaonibs.
Lägg smeten i formen, och pressa ihop den till en fast massa. Ställ i frysen i minst en timme, lyft upp den ur formen i “handtagen” och skär i lagom stora portionsbitar.
