Enkel och delikat Pasta Bolognese

Dela

Visste du att den traditionella Bolognese-såsen, känd som Ragù alla Bolognese, har sitt ursprung från Bologna, Italien? Denna sås är mer än bara en måltidskomponent; den representerar en hel kultur och historia. I Italien är Bolognese en söndagsrätt, där varje familj har sin egen unika twist på receptet. Genom att tillaga denna rätt bjuder du inte bara på en måltid, utan även på en bit av italiensk kultur.

INGREDIENSER

400g nötfärs
1 finhackad gul lök
2 krossade vitlöksklyftor
400g krossade tomater
2 msk tomatpuré
1 dl rött vin
400g pasta
Salt, peppar, och örter efter smak

SÅHÄR GÖR DU

Börja med Basen: Fräs lök och vitlök i en stor stekpanna tills de är gyllene. Fräs på låg värme så löken inte bränns
Tillsätt Köttet: Bryn nötfärsen tills den är väl genomstekt.
Krydda och Smaksätt: Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, och rött vin. Smaka av med salt, peppar och örter.
Låt det Sjuda: Låt såsen puttra på låg värme i minst 20 minuter för att smakerna ska mogna.
Koka Pastan: Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. En riktigt bra smakförhöjare är om du har i en vegetarisk buljongtärning i det kokande vattnet innan du lägger i pastan.
Servera Rätten: Blanda den färdigkokta pastan med såsen.