En perfekt Chili con Carne

Chili con Carne

Ursprungligen från Texas, har denna rätt blivit en global favorit, älskad för sin robusta och hjärtliga karaktär. Denna kulinariska pärla bär med sig en rik historia, daterad tillbaka till 1800-talet, där den först serverades som en enkel maträtt för cowboys på den amerikanska gränsen. Chili con Carne” är en spansk fras som översätts till ”chili med kött”

INGREDIENSER

  • 500 g nötfärs
  • 1 stor gul lök, hackad
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 400 g krossade tomater
  • 400 g kokta kidneybönor
  • 2 msk chilipulver
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • Salt och svartpeppar
  • 2 dl vatten eller köttbuljong
  • Olja, för stekning

SÅHÄR GÖR DU

  1. Förbered Basen: Värm olja i en stor stekpanna. Fräs lök och vitlök tills de blir mjuka.
  2. Tillsätt Köttet: Lägg i nötfärsen och stek tills den är brun utan några rosa bitar kvar.
  3. Krydda och Smaka: Blanda i chilipulver, spiskummin, paprikapulver, salt och peppar. Rör om väl.
  4. Låt Rätten Sjudas: Tillsätt krossade tomater och vatten/buljong. Låt sjuda under lock på låg värme i ca 30 minuter.
  5. Bönornas Inträde: Tillsätt kidneybönor och låt allt sjuda i ytterligare 10 minuter. Justera kryddningen efter smak.
  6. Servering: Servera varm med ditt val av tillbehör, såsom ris, bröd, eller en fräsch sallad.

Vintips...

Vad tycker du om receptet?

Leave A Comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Dela

Fler recept...

Få det senaste nyheterna varje vecka

Prenumerera på vårt nyhetsbrev