Det finns många diskussioner om de påstådda hälsofördelarna med rött vin. Förutom att det bara smakar gott finns det de som hävdar att det faktiskt kan förbättra kvaliteten på deras dagliga liv.

Också många alkoholförsäljare har gjort liknande påståenden. Du kanske minns att ”It’s good for you” var Guinness slogan från 1928 till 1960.  Så finns det någon sanning i dessa påståenden, eller är ”hälsofördelar” bara en ursäkt för oss att dricka mer än vad som rekommenderas?

Rödvinets hälsofördelar

Och medan Guinness möjligen greppade efter halmstrån verkar det som om det finns mer sanning bakom rödvinsevangelisternas påståenden. Studier från Harvard och University of Alberta visar att mörkare viner bidrar till att motstå åldrande och hjälper dig att återhämta dig snabbare efter träning.

Albertains studie från 2012 visade att en naturlig förening som finns i rött vin, vissa frukter och nötter kan förbättra träningsresultatet. Labbstudien upptäckte att resveratrol – antioxidanten som finns i röda viner – förbättrade fysisk prestation, hjärtfunktion och muskelstyrka i labbmodeller.

Vi föreslår visserligen inte att du byter ut din proteinshake mot en Merlot innan du går till gymmet, men det är skönt att veta att när du njuter av ett glas finns det en chans att du gör din hud och dina muskler lite gott också.

Vinets anti-aging-egenskaper har faktiskt diskuterats i över tusen år, och de grekiska munkarnas hälsa och långa liv har tillskrivits deras konsumtion av växtbaserad kost, olivolja och vin.

Vetenskapen bakom resveratrol

En kemikalie tycks koppla samman dessa åldersförbättrande egenskaper: resveratrol. Det har länge varit känt att det skulle ha en positiv inverkan på den allmänna hälsan, men Harvard Medical School har sedan dess bevisat att denna gamla hävd är sann.

”Resveratrol förbättrar hälsan hos möss som äter en fettrik kost och ökar livslängden” förklarar David Sinclair från Harvard.

Vad är resveratrol?

Resveratrol finns i skalet på vindruvor, blåbär och vissa nötter, och är en antioxidant som produceras av växter för att bekämpa miljöfaror. Röda druvor innehåller högre halter av kemikalien för att skydda mot solskador och svampangrepp.

Hur hjälper det vår hälsa?

Resveratrol skyddar en cells DNA. Den neutraliserar fria radikaler och förhindrar att de löper amok och orsakar cellskador. På så sätt har det en viss betydelse för att skydda mot kroniska sjukdomar.

Kan det främja viktminskning?

Resveratrol binder till fettcellernas insulinreceptorer. Detta förhindrar i sin tur tillväxten av nytt fett, därav uppfattningen att rödvin hjälper dig att gå ner i vikt.

Och även om University of Alberta nämner ökad återhämtning efter ansträngning som en fördel med resveratrol är det inte en ursäkt för att undvika motion helt.

”Jag tror att resveratrol skulle kunna hjälpa patientgrupper som vill motionera, men som är fysiskt oförmögna. Resveratrol skulle kunna efterlikna motion för dem eller förbättra fördelarna med den blygsamma mängd motion som de kan utöva”, säger universitetsforskaren Jason Dyck.

Risk vs belöning

Självklart bör du moderera all alkoholkonsumtion och överväga den negativa inverkan som alkohol kan ha på kroppen. Här är regeringens råd om alkoholintag:

Män och kvinnor bör dricka mindre än 14 enheter alkohol per vecka.Det är bäst att sprida ut dessa 14 enheter över tre dagar eller mer.Försök att inkludera 1 eller 2 alkoholfria dagar varje vecka.

Men gör denna mängd alkohol det möjligt för dig att skörda fördelarna med resveratrols magi? Tyvärr inte.

”Om du dricker rött vin för att få resveratrol måste du dricka mellan 100 och 1 000 flaskor per dag”, konstaterade University of Alberta.

Våra tankar?

Det finns uppenbara hälsorisker i samband med att dricka för mycket eller för ofta – för att inte tala om den potentiella baksmällan. Även om det finns vissa fördelar med att konsumera resveratrol är de inte livsavgörande, och du kan få samma belöning från andra livsmedel.

Med det sagt, vad är livet utan en liten risk? När du väljer ditt vin är det värt att komma ihåg att ju mörkare vinet är, desto högre är dess antioxidantinnehåll.

Så, skål för rött vin. Det kanske inte är en mirakelkur, men det ger dig definitivt ett leende på läpparna i slutet av en lång dag.